Tham quan một lượt ẩm thực của miền Tây Nam Bộ
Khi đến với miền Tây Nam Bộ chắc chắn du khách sẽ không thể kiềm lòng trước những đặc sản nơi đây. Không chỉ hấp dẫn, ngon, lạ miệng mà còn chứa đựng những tình cảm, hương vị riêng của miền tây này. Art Travel sẽ tổng hợp bốn món ăn ẩm thực đặc sản của miền Tây Nam Bộ trong bài viết này để các bạn đọc có thể nắm chắc những món ăn ngon không thể bỏ qua khi đặt chân đến đây!
1. Cháo Cua Đồng.
Cháo cua đồng là món ăn dễ thấy và dễ kiếm ở non nước miền Tây. Đây là món ăn rất bổ, thanh mát, giúp hạ đường huyết nên thường được dùng vào mùa hè. Món cháo cua đồng khi ăn sẽ ăn kèm theo một hột (trứng) vịt lộn và thêm 5 loại rau: rau ngót, rau má. rau mồng tơi, rau đay, cải xanh và mướp hương. Chính sự hòa quyện giữa vị thơm ngậy của cua đồng và 5 loại rau trên tạo nên sự khác biệt và hấp dẫn của món ăn mà du khách nhất định không thể cưỡng lại.
 |
| Cháo cua đồng là món dễ thấy và cũng dễ kiếm ở miền Tây |
2. Lẩu Mắm.
Lẩu mắm là món ăn đã có ở Cần Thơ từ rất lâu đời và được khen là món ăn ngon nhất nhì ở miền Tây sông nước mà du khách không thể bỏ qua. Nguyên liệu chính được làm từ mắm sặc hay mắm cá linh ở xứ Châu Đốc - An Giang, nước lẩu được nấu từ mắm với nước dừa hoặc nước hầm xương heo.
 |
| Lẩu mắm là món ăn đã có ở Cần Thơ từ rất lâu đời |
3. Bánh Xèo.
Bánh xèo là loại bánh dân gian có vị ngon đặc biệt, kết hợp được những đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân gian Tây Nam Bộ. Trước tiên, ta lựa loại gạo ngon, ngâm qua đêm cho mềm, rồi cho vào cối xay thành bột. Sau khi xay xong, dùng vải mỏng lược bỏ tạp chất, sẽ cho ra một loại bột thật mịn. Dùng bột nghệ pha với bột cho có màu vàng hấp dẫn, sau đó cho vào bột một ít nước cốt dừa, có nơi còn cho thêm trứng gà để bánh thơm và giòn hơn.
 |
| Bánh xèo là loại bánh dân gian có vị ngon đặc biệt |
4. Hủ Tiếu.
Một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng ở miền Tây là hủ tiếu. Nước lèo hủ tiếu trong veo, thơm lừng mùi mực nướng, mùi tôm khô, mùi hành phi,...Xương ống, giò heo và sườn non chặt miếng được hầm mềm rượi. Còn sợi hủ tiếu thì nhỏ rứt như sợi bún có độ dai vừa phải, không quá dai mà cũng không quá bở. Đây là món ăn giữ chân du khách bởi mùi vị rất riêng.
 |
| Đây là món giữ chân du khách bởi mùi vị rất riêng |
Cùng Art Travel khám phá miền Tây qua những chuyến du lịch vui vẻ
Liên hệ ngay để biết thêm nhiều thông tin về miền Tây nhé! 0931954454
BTV: Phương Thảo
Nhận xét
Đăng nhận xét